Description
Fort de plus de 150 ans d'expérience, le restaurant mythique de la place du Capitole Le
Bibent, est à la recherche d'un(e) barman/barmaid, en CDI, à hauteur de 39 heures
hebdomadaires.
Intégrez une équipe dynamique dans la plus ancienne brasserie de la ville, place du Capitole !
L'objectif principal de ce poste est de veiller à la bonne exécution du service, en s'assurant du bon déroulement de l'expérience client, tout en supervisant ses collaborateurs.
Vos missions seront les suivantes* :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les
réquisitions
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail
établies
- Accueillir le client, créer et préparer les cocktails/boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et
salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S'enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
- Créer des animations et une atmosphère autour de son bar.
- Respecter les engagements envers l'environnement.
* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s'investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l'écoute parlant l'anglais et une autre langue et un plus, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante.
Le Restaurant est ouvert du lundi au dimanche, en continu, aux horaires suivantes :
- Lundi à vendredi : 09h00 - 22h30
- Samedi à Dimanche : 08h00 - 22h30
Ces horaires peuvent être amenées à varier en fonction de la fréquentation.
Vous effectuerez des journées de travail en coupé ou en continu.
(horaires variables)
Pour postuler, rendez-vous sur notre site internet : dans la rubrique "Nous rejoindre".
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 977,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
Bibent, est à la recherche d'un(e) barman/barmaid, en CDI, à hauteur de 39 heures
hebdomadaires.
Intégrez une équipe dynamique dans la plus ancienne brasserie de la ville, place du Capitole !
L'objectif principal de ce poste est de veiller à la bonne exécution du service, en s'assurant du bon déroulement de l'expérience client, tout en supervisant ses collaborateurs.
Vos missions seront les suivantes* :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les
réquisitions
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail
établies
- Accueillir le client, créer et préparer les cocktails/boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et
salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S'enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
- Créer des animations et une atmosphère autour de son bar.
- Respecter les engagements envers l'environnement.
* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Nous recherchons une personne motivée, qui souhaite s'investir afin de développer ses compétences. Vous devez être souriant(e) et à l'écoute parlant l'anglais et une autre langue et un plus, tout en assurant une certaine rapidité et efficacité. De plus, une bonne mémoire est une qualité importante.
Le Restaurant est ouvert du lundi au dimanche, en continu, aux horaires suivantes :
- Lundi à vendredi : 09h00 - 22h30
- Samedi à Dimanche : 08h00 - 22h30
Ces horaires peuvent être amenées à varier en fonction de la fréquentation.
Vous effectuerez des journées de travail en coupé ou en continu.
(horaires variables)
Pour postuler, rendez-vous sur notre site internet : dans la rubrique "Nous rejoindre".
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 977,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
Expérience requise
Expérience exigée