Description
Pour son restaurant restaurant Joia, le groupe Hélène Darroze est à la recherche d'un commis de cuisine - CDI
Missions principales :
Assurer la satisfaction du client
Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
Eplucher les légumes, préparer les garnitures
Participe à la production des plats, pendant le service
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable de l'établissement.
A la fin du service, assurer le nettoyage de son poste, et des offices.
Profil recherché :
Esprit d'équipe
Résistant à la chaleur
Passionné de gastronomie, curiosité
Soucis du plaisir du client
Ordonné et méthodique
Autonomie
Formation minimum CAP/BEP Cuisine
Connaissance des techniques culinaires
Connaissance des normes HACCP
Polyvalence
Avantages :
Pourboires
Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
Pressing
Une mutuelle de santé de qualité
Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger
Fermeture du restaurant les Dimanche et Lundi
4 jours de travail et 3 jours de repos dans la semaine à partir de Septembre 2024
Missions principales :
Assurer la satisfaction du client
Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
Eplucher les légumes, préparer les garnitures
Participe à la production des plats, pendant le service
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable de l'établissement.
A la fin du service, assurer le nettoyage de son poste, et des offices.
Profil recherché :
Esprit d'équipe
Résistant à la chaleur
Passionné de gastronomie, curiosité
Soucis du plaisir du client
Ordonné et méthodique
Autonomie
Formation minimum CAP/BEP Cuisine
Connaissance des techniques culinaires
Connaissance des normes HACCP
Polyvalence
Avantages :
Pourboires
Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
Pressing
Une mutuelle de santé de qualité
Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger
Fermeture du restaurant les Dimanche et Lundi
4 jours de travail et 3 jours de repos dans la semaine à partir de Septembre 2024
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
24 Mois