Description
Patissier de père en fils depuis 4 générations, depuis 1924.
Depuis toujours, la maison Visonneau apporte le plus grand soin à la confection de ses réalisations, un savant mélange de nouveautés et de recettes traditionnelles.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), consciencieux(se) et aimé travailler en équipe.
Vous respectez les règles d'hygiène et les normes de qualités.
Ce travail est fait pour vous !
Vos missions :
- Réaliser les entremets, les glaces, le chocolat.
- Encadrer et former les apprentis.
- Respecter les consignes de fabrication.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition
Du mardi au dimanche (repos 2 Jour consécutif / semaine)
Vos compétences :
- Rigueur et organisation,
- Soucieux du travail bien fait,
- Esprit d'équipe et sens de l'humour.
Depuis toujours, la maison Visonneau apporte le plus grand soin à la confection de ses réalisations, un savant mélange de nouveautés et de recettes traditionnelles.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), consciencieux(se) et aimé travailler en équipe.
Vous respectez les règles d'hygiène et les normes de qualités.
Ce travail est fait pour vous !
Vos missions :
- Réaliser les entremets, les glaces, le chocolat.
- Encadrer et former les apprentis.
- Respecter les consignes de fabrication.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition
Du mardi au dimanche (repos 2 Jour consécutif / semaine)
Vos compétences :
- Rigueur et organisation,
- Soucieux du travail bien fait,
- Esprit d'équipe et sens de l'humour.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté