Description
Vous aurez en charge la préparation des plats en zone froide etchaudes, cuisine collectivité traiteur :
- crudités
- salades composées
- buffet froid
- épluchage de légumes
-mise en barquette
Repos Dimanche et une journée en semaine
- crudités
- salades composées
- buffet froid
- épluchage de légumes
-mise en barquette
Repos Dimanche et une journée en semaine
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine collectivité" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 Mois - en alimentaire