Description
Dans le cadre de vos fonctions vous serez notamment chargé :
- d'effectuer le nettoyage de la vaisselle,
- d'effectuer les consignes quotidiennes de nettoyage,
- d'effectuer le nettoyage et l'entretien hebdomadaire,
- d'effectuer le rangement des livraisons sous le contrôle d'un responsable,
- d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste froid sous le contrôle d'un responsable,
- d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste plonge,
- de l'envoi des entrées et des desserts en cours de service.
- de préparer les plats en garantissant la sécurité alimentaire et la satisfaction du client
- d'assurer la mise en place et l'envoi des commandes (respect des cuissons et des fiches techniques)
- d'effectuer le nettoyage de la vaisselle,
- d'effectuer les consignes quotidiennes de nettoyage,
- d'effectuer le nettoyage et l'entretien hebdomadaire,
- d'effectuer le rangement des livraisons sous le contrôle d'un responsable,
- d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste froid sous le contrôle d'un responsable,
- d'effectuer la mise en place et la fermeture du poste plonge,
- de l'envoi des entrées et des desserts en cours de service.
- de préparer les plats en garantissant la sécurité alimentaire et la satisfaction du client
- d'assurer la mise en place et l'envoi des commandes (respect des cuissons et des fiches techniques)
Horaires
39H
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
BUFF'ARGENS