Description
[40641] Groupe Hospitalier La Rochelle-Ré-Aunis
1 poste d'agent polyvalent de restauration est à pourvoir sur les secteurs distribution, production et laverie
Missions principales:
-Assurer les opérations de distribution des repas en mode collectif et/ou individuel
-Assurer les opérations d'entretien des équipements, des matériels et des locaux
-Editer l'ensemble des documents nécessaires à la distribution des repas (cartes plateaux, récapitulatifs collectifs,..).
-Assurer l'accueil et le service des convives aux selfs.
-Assurer la conception des plateaux repas pour les patients servis en individuel
-Assurer la préparation des chariots repas pour les patients servis en collectif
-Assurer le service et l'encaissement des repas des convives des selfs
-Assurer les opérations de nettoyage et désinfection des matériels, équipements et locaux
-Assurer les enregistrements réglementaires des opérations effectuées selon le secteur d'affectation
-Assurer des opérations de déconditionnement, déboitage, désensachage et préparations selon le secteur d'affectation
CDD d'une durée d'un mois renouvelable
Travail demandé 1 week-end sur 3 environ.
Description du profil recherché:
De préférence être titulaire d'un CAP Agent de Restauration
· Expérience conseillée : connaissance des principes de la liaison froide
Formation HACCP souhaitée
Horaires : Horaires variables
Période de la journée : Jour
1 poste d'agent polyvalent de restauration est à pourvoir sur les secteurs distribution, production et laverie
Missions principales:
-Assurer les opérations de distribution des repas en mode collectif et/ou individuel
-Assurer les opérations d'entretien des équipements, des matériels et des locaux
-Editer l'ensemble des documents nécessaires à la distribution des repas (cartes plateaux, récapitulatifs collectifs,..).
-Assurer l'accueil et le service des convives aux selfs.
-Assurer la conception des plateaux repas pour les patients servis en individuel
-Assurer la préparation des chariots repas pour les patients servis en collectif
-Assurer le service et l'encaissement des repas des convives des selfs
-Assurer les opérations de nettoyage et désinfection des matériels, équipements et locaux
-Assurer les enregistrements réglementaires des opérations effectuées selon le secteur d'affectation
-Assurer des opérations de déconditionnement, déboitage, désensachage et préparations selon le secteur d'affectation
CDD d'une durée d'un mois renouvelable
Travail demandé 1 week-end sur 3 environ.
Description du profil recherché:
De préférence être titulaire d'un CAP Agent de Restauration
· Expérience conseillée : connaissance des principes de la liaison froide
Formation HACCP souhaitée
Horaires : Horaires variables
Période de la journée : Jour
Expérience requise
Expérience exigée