Offre d'emploi (CDD) d'aide-boulanger / aide-boulangère chez ”HIROSE” à Andolsheim (Haut-Rhin)

Nous travaillons de manière artisanale, sur différentes méthodes de panifications (direct - pousse lente - pousse contrôlée). Nous travaillons des farines locales et bio, afin de produire des gammes de pains relativement larges (3 sortes de pains blancs, une dizaine de pains spéciaux, et une variété de pains sandwichs, bun's, etc.).
Notre organisation : une équipe de 10 boulangers, production 7 jours / 7.
Vous accompagnez nos boulangers dans leur quotidien en participant aux tâches suivantes :
- Effectuer des pesées, préparer les pétrins
- Diviser et préparer les pâtons (mise en forme)
- Cuisson de pains
- Préparation des envois, dispatching des produits
- Entretien du matériel et des locaux
Nous vous proposons :
- Salaire selon profil
- Horaires : 09H00 à 15H30 du lundi au vendredi et le samedi de 07H00 à 12H30
-Prime annuelle conventionnelle
-Bonne mutuelle
-Repas pris en charge sur place le 12h

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).

Débutant accepté