Description
Pour un restaurant traditionnel et familial d'environ 45 couverts, vous devez avoir une connaissance des techniques de préparation des aliments et vous serez capable de travailler dans un environnement très fréquenté.
Vous devrez être capable de travailler efficacement, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Une excellente attitude et une forte aptitude à la communication est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Effectuer la plonge.
- Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire.
- Garder une trace des stocks et des commandes.
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.
Amplitude horaire 9h00/15h00 du Mardi au Jeudi et avec coupure et reprise du service jusqu'à la fermeture le vendredi et samedi.
Vous serez en repos le dimanche et le lundi.
Vous devrez être capable de travailler efficacement, et d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Une excellente attitude et une forte aptitude à la communication est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Effectuer la plonge.
- Assurer la qualité des produits alimentaires et des plats préparés.
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Respecter les procédures de sécurité alimentaire.
- Garder une trace des stocks et des commandes.
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.
Amplitude horaire 9h00/15h00 du Mardi au Jeudi et avec coupure et reprise du service jusqu'à la fermeture le vendredi et samedi.
Vous serez en repos le dimanche et le lundi.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Plongeur / Plongeuse en restauration (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Plongeur / Plongeuse en restauration (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté