Description
LA REPOSETTE, bar - restaurant - refuge en altitude situé à Samoens (74) recherche une/e aide de cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025.
Nous recherchons un profil polyvalent en cuisine.
Vos missions principales :
- Préparation et mise en place
- Dressage des assiettes (entrées / plats / desserts)
Vous serez amené à servir à table en cas de besoin.
Vous devez avoir un bon niveau de ski pour accéder au refuge.
La pratique de l'Anglais à un très bon niveau est exigée.
Poste à pourvoir pour la saison d'hiver de mi décembre à mi avril
** POSTE LOGE **
Nous recherchons un profil polyvalent en cuisine.
Vos missions principales :
- Préparation et mise en place
- Dressage des assiettes (entrées / plats / desserts)
Vous serez amené à servir à table en cas de besoin.
Vous devez avoir un bon niveau de ski pour accéder au refuge.
La pratique de l'Anglais à un très bon niveau est exigée.
Poste à pourvoir pour la saison d'hiver de mi décembre à mi avril
** POSTE LOGE **
Horaires
39H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)