Description
Au sein d'une pâtisserie artisanale, nous travaillons des produits frais et avec des farines BIO,
Vous êtes avant tout motivé(e) pour travailler dans la pâtisserie. au sein du laboratoire, vos missions :
- Préparation et cuisson de pâtisseries,
- Tarterie,
- Pâtes à choux,
- Traiteur (pizzas et quiches)
Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 13h
Poste à pourvoir de suite
Vous êtes avant tout motivé(e) pour travailler dans la pâtisserie. au sein du laboratoire, vos missions :
- Préparation et cuisson de pâtisseries,
- Tarterie,
- Pâtes à choux,
- Traiteur (pizzas et quiches)
Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 13h
Poste à pourvoir de suite
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou être motivé(e) pour la patisserie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Confectionner des confiseries (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des chocolats (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Confectionner des confiseries (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des chocolats (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Comme dans toute pâtisserie, le Fournil de Bossard possède lui aussi ses spécialités de la maison. En effet, nos artisans pâtissiers excellent dans le domaine de la tarte et plus particulièrement dans la tarte citron meringuée.