Description
*** Saison Hiver 2024-2025 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ ***
Vous êtes passionné(e) par la restauration et la gastronomie ?
Vous avez envie de travailler dans un cadre magnifique et convivial ?
Rejoignez l'équipe du Clos Bernard à Méribel, un restaurant gastronomique situé au pied des montagnes, qui vous propose un poste d'Econome en restauration H/F pour la saison hiver 2024-2025.
Le Clos Bernard est un établissement qui met tout en œuvre pour offrir à ses clients une expérience unique et personnalisée.
Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et élégant, avec une vue imprenable sur les pistes de ski et les sommets environnants.
En tant que Econome H/F, vous serez en charge de la Gestion des approvisionnements, la Gestion des stocks, le Contrôle des coûts et l'Hygiène et sécurité
Pour ce poste, nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse, organisée et dotée d'un bon sens relationnel pour travailler en équipe et avec les fournisseurs.
Une expérience sur ce même poste est exigée (min 2 ans)
La maitrise de l'anglais indispensable et d'autres langues seraient appréciées.
Nous vous attendons avec impatience pour faire découvrir le Clos Bernard à Méribel !
Vous êtes passionné(e) par la restauration et la gastronomie ?
Vous avez envie de travailler dans un cadre magnifique et convivial ?
Rejoignez l'équipe du Clos Bernard à Méribel, un restaurant gastronomique situé au pied des montagnes, qui vous propose un poste d'Econome en restauration H/F pour la saison hiver 2024-2025.
Le Clos Bernard est un établissement qui met tout en œuvre pour offrir à ses clients une expérience unique et personnalisée.
Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et élégant, avec une vue imprenable sur les pistes de ski et les sommets environnants.
En tant que Econome H/F, vous serez en charge de la Gestion des approvisionnements, la Gestion des stocks, le Contrôle des coûts et l'Hygiène et sécurité
Pour ce poste, nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse, organisée et dotée d'un bon sens relationnel pour travailler en équipe et avec les fournisseurs.
Une expérience sur ce même poste est exigée (min 2 ans)
La maitrise de l'anglais indispensable et d'autres langues seraient appréciées.
Nous vous attendons avec impatience pour faire découvrir le Clos Bernard à Méribel !
Horaires
44H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac+2 ou équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Le Clos Bernard est un chalet-restaurant situé en forêt à Méribel, au coeur des 3 vallées.
Un lieu atypique, ouvert tous les midis été comme hiver.
Soirées à thème (2 à 3 par semaine en hiver), mariages, et événements sur demande.
Cuisine de qualité, concoctée avec des produits frais et locaux, viandes maturées. Cave à vins prestigieuse.
Un lieu atypique, ouvert tous les midis été comme hiver.
Soirées à thème (2 à 3 par semaine en hiver), mariages, et événements sur demande.
Cuisine de qualité, concoctée avec des produits frais et locaux, viandes maturées. Cave à vins prestigieuse.