Offre d'emploi (CDD) d'aide-boulanger / aide-boulangère à Phalsbourg (Moselle)

Plus qu'une formation, un métier d'avenir !
Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera afin de développer votre savoir-faire.
* Préparation de pains et viennoiseries / Maîtrise des techniques de fabrication / Création de recettes
* Présentation attractive du rayon et des opérations promotionnelles
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté