Description
Passionné par la restauration, vous intégrez l'équipe de la salle. Vous avez soif d'apprendre et de progresser
dans votre domaine en offrant un service de qualité sous la responsabilité des Maîtres d'Hôtel et des Chefs
de rang.
Les missions :
- Assurer le service à table,
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables,
- Appuyer le barman lors de la clôture en fin de journée,
- Réaliser les tâches de nettoyage selon les procédures de l'établissement,
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- S'assurer de l'approvisionnement optimal des consommables selon les procédures de l'établissement,
- Participer aux inventaires,
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
Savoir-être :
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
- Esprit d'équipe,
- Désir d'apprendre et de progresser dans les métiers de l'hôtellerie/restauration
- Passion pour la restauration, écoute et relationnel, sens des priorités et organisation
dans votre domaine en offrant un service de qualité sous la responsabilité des Maîtres d'Hôtel et des Chefs
de rang.
Les missions :
- Assurer le service à table,
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables,
- Appuyer le barman lors de la clôture en fin de journée,
- Réaliser les tâches de nettoyage selon les procédures de l'établissement,
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- S'assurer de l'approvisionnement optimal des consommables selon les procédures de l'établissement,
- Participer aux inventaires,
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
Savoir-être :
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
- Esprit d'équipe,
- Désir d'apprendre et de progresser dans les métiers de l'hôtellerie/restauration
- Passion pour la restauration, écoute et relationnel, sens des priorités et organisation
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "sommellerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Types de cépages (ampélographie) (compétence souhaitée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence souhaitée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence souhaitée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence souhaitée).
- anglais bon niveau (compétence exigée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Types de cépages (ampélographie) (compétence souhaitée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence souhaitée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence souhaitée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence souhaitée).
- anglais bon niveau (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté