Description
Vous êtes passionné (e) par les métiers de bouche, venez nous rejoindre!!!
Contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois pour valider un CAP cuisine ou un BP
Vous serez formé(e) à la préparation des plats et des desserts dans un restaurant de type traditionnel
60 couverts par jour
Restaurant fermé le lundi soir, le mercredi soir, samedi midi et dimanche toute la journée
Contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois pour valider un CAP cuisine ou un BP
Vous serez formé(e) à la préparation des plats et des desserts dans un restaurant de type traditionnel
60 couverts par jour
Restaurant fermé le lundi soir, le mercredi soir, samedi midi et dimanche toute la journée
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Types de desserts (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Restaurant LE CAVEAU DU GRAND PUITS