Description
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez en faire votre métier ?
Vous recherchez un domaine qui vous assurera une carrière pérenne ? Rejoignez notre équipe dynamique et découvrez le monde de la gastronomie grâce à un contrat d'apprentissage qui vous permettra de gagner en expérience.
Missions :
- Participation à la préparation et à la mise en place des plats
- Apprentissage des techniques de base en cuisine (taillage, cuisson, assaisonnement, etc.)
- Collaboration avec l'équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Vous êtes motivé(e), curieux(se), et avez une réelle envie d'apprendre
- Sens du travail en équipe et bonne organisation
- Intérêt pour la gastronomie et créativité
- Souci du détail et respect des consignes
- Eligible à un contat d'apprentissage
Conditions :
- Contrat d'apprentissage pour préparer un diplôme en cuisine
- Accompagnement par un chef expérimenté
- Rémunération selon la grille en vigueur
Vous recherchez un domaine qui vous assurera une carrière pérenne ? Rejoignez notre équipe dynamique et découvrez le monde de la gastronomie grâce à un contrat d'apprentissage qui vous permettra de gagner en expérience.
Missions :
- Participation à la préparation et à la mise en place des plats
- Apprentissage des techniques de base en cuisine (taillage, cuisson, assaisonnement, etc.)
- Collaboration avec l'équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Vous êtes motivé(e), curieux(se), et avez une réelle envie d'apprendre
- Sens du travail en équipe et bonne organisation
- Intérêt pour la gastronomie et créativité
- Souci du détail et respect des consignes
- Eligible à un contat d'apprentissage
Conditions :
- Contrat d'apprentissage pour préparer un diplôme en cuisine
- Accompagnement par un chef expérimenté
- Rémunération selon la grille en vigueur
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté