Description
Hôtel Restaurant situé sur Lucciana, proposant une cuisine traditionnelle, recherche son apprenti cuisinier(e).
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé/e au métier :
- Élaboration de recettes, sauces, desserts
- Présentation des plats
- Mise en place cuisine
- Normes d'hygiène
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé/e au métier :
- Élaboration de recettes, sauces, desserts
- Présentation des plats
- Mise en place cuisine
- Normes d'hygiène
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté