Description
Votre boulangerie recherche son apprenti.e Boulanger.ère
Vous participerez à nos missions:
- façonnage
- pétrissage
- cuisson,
Nous nous adapterons au diplôme préparé CAP, BP,...
Vous participerez à nos missions:
- façonnage
- pétrissage
- cuisson,
Nous nous adapterons au diplôme préparé CAP, BP,...
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté