Description
La Boulangerie OSCURO recherche 2 apprenti(e)s-Boulanger(ére)s
Contrat de 1 ou 2 ans selon le diplôme préparé. Vous serez chargé(e) de la préparation des pates, pétrissage et façonnage.
Pour candidater, vous pouvez vous présenter directement à la boulangerie ou contacter par téléphone le gérant. .
Contrat de 1 ou 2 ans selon le diplôme préparé. Vous serez chargé(e) de la préparation des pates, pétrissage et façonnage.
Pour candidater, vous pouvez vous présenter directement à la boulangerie ou contacter par téléphone le gérant. .
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté