Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGERIE PATISSERIE L'AUTHENTIQUE” à Saujon (Charente-Maritime)

Poste à pourvoir pour une boulangerie pâtisserie située à Saujon.
Travaillera en lien avec le responsable de l'établissement.
Idéalement pour préparer un Brevet Professionnel en boulangerie.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté