Description
Dans le cadre d'un apprentissage (CAP à BAC) vous serez formé/e sur le métier de patissier/ère au sein de notre boulangerie pâtisserie ouverte du lundi au samedi de 7h à 19h30 sur Bonsecours. Vous aurez un jour de repos le dimanche et 1 autre jour à convenir.
Vous serez accompagné/e de votre tuteur et aurez les missions suivantes :
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Pour Postuler adresser un mail ou téléphoner à la boulangerie ou se présenter aux heures creuses
Etablissement fermé du 03/08 au 25/08.
Vous serez accompagné/e de votre tuteur et aurez les missions suivantes :
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Pour Postuler adresser un mail ou téléphoner à la boulangerie ou se présenter aux heures creuses
Etablissement fermé du 03/08 au 25/08.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Maison BURAY 1 F Route de Paris 76520 Bonsecours - 02 35 80 60 52