Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière à St Leu (La Réunion)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous effectuerez les tâches suivantes :
Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous avez obligatoirement déjà validé la 1ère année de CAP ou avez le CAP et vous souhaitez préparer une mention complémentaire.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

1 An(s)