Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière à St Paul (La Réunion)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, sous la responsabilité d'un tuteur vous préparez et confectionnez les pâtisseries, fonds de tarte et les spécialités créoles.
Niveau de formation visé : CAP ou Brevet Professionnel Pâtisserie.
Attention vérifiez votre éligibilité au contrat d apprentissage (Public de 16 à moins de 26 ans)

35H Autre

- Formation "confiserie chocolaterie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté