Offre d'emploi (CDD) de pâtissier tourier / pâtissière tourière à Fontoy (Moselle)

Nous recherchons un apprenti tourier passionné par l'art de la boulangerie et désireux d'apprendre les techniques de fabrication des viennoiseries. Vous serez formé par nos boulangers expérimentés et participerez à toutes les étapes de production.
Missions :
- Préparation des pâtes (feuilletée, levée, etc.)
- Tourage des pâtes pour la fabrication des viennoiseries
- Suivi des recettes et respect des process de fabrication
- Participation à la création de nouvelles recettes
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail
Profil recherché :
- Passionné par la boulangerie et surtout les viennoiseries
- Motivé, rigoureux et ponctuel
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Souhait de s'investir et d'apprendre un métier artisanal
- Aucune expérience préalable requise, formation assurée
Conditions :
- Contrat d'apprentissage
- Durée : 1 à 2 ans selon le profil
- Rémunération : Selon la législation en vigueur pour les contrats d'apprentissage
- Horaires : Temps plein, incluant les week-ends et jours fériés
- Lieu : Au Moulin de Valérie à Fontoy et au CFA de Thionville
Pour postuler :
Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation)
Rejoignez-nous et devenez l'artisan de demain !

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).

Débutant accepté