Description
Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle situé au centre de ville de Nancy (Grande Rue), un(e) apprenti(e) cuisinier/ cuisinière pour renforcer notre brigade de 8 personnes.
Service du midi et du soir, environ 40 couverts par service.
Vos missions :
Préparation des mets selon un plan de production culinaire.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Respect de la charte de l'établissement.
Service du midi et du soir, environ 40 couverts par service.
Vos missions :
Préparation des mets selon un plan de production culinaire.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Respect de la charte de l'établissement.
Horaires
35H
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté