Description
Vous souhaitez acquérir une expérience solide tout en étant formé(e) et diplômé(e) pour un métier comportant de réels débouchés?
Privilégiez l'apprentissage dans le cadre d'un CAP avec la Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Ariège !
Vous serez formé(e) pour préparer le CAP BOULANGER,
A l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :
Préparer et confectionner des produits de boulangerie et pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Avoir au minimum un niveau 3ème achevée ou brevet des collèges.
Pour postuler : Envoyer votre CV comme indiqué sur l'offre et contacter directement le CFA ou la Chambre des Métiers de l'Ariège pour vous inscrire sur les réunions d'information.
Privilégiez l'apprentissage dans le cadre d'un CAP avec la Chambre des métiers et de l'artisanat de l'Ariège !
Vous serez formé(e) pour préparer le CAP BOULANGER,
A l'issue de cette formation, vous serez en mesure de :
Préparer et confectionner des produits de boulangerie et pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Avoir au minimum un niveau 3ème achevée ou brevet des collèges.
Pour postuler : Envoyer votre CV comme indiqué sur l'offre et contacter directement le CFA ou la Chambre des Métiers de l'Ariège pour vous inscrire sur les réunions d'information.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT
www.cm-ariege.fr
************* POSTE SUR MIREPOIX, RIEUCROS**********
Un internat est à disposition pour les semaines en centre de formation.
Retrouvez les critères du contrat d'apprentissage sur https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
Un internat est à disposition pour les semaines en centre de formation.
Retrouvez les critères du contrat d'apprentissage sur https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918