Description
Boulanger en Apprentissage (35 heures/semaine)
Vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez apprendre auprès des meilleurs ? Rejoignez-nous en tant qu'apprenti boulanger ! Vous découvrirez les secrets de la fabrication de pains et de viennoiseries dans une ambiance conviviale et dynamique. Les détails de votre formation seront discutés lors de l'entretien.
Vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez apprendre auprès des meilleurs ? Rejoignez-nous en tant qu'apprenti boulanger ! Vous découvrirez les secrets de la fabrication de pains et de viennoiseries dans une ambiance conviviale et dynamique. Les détails de votre formation seront discutés lors de l'entretien.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté