Description
Nous recherchons à renforcer notre équipe avec un(e) Manager en restauration h/f pour gérer une équipe de 4 serveurs/cuisiniers dans un restaurant dans le 13003. Ouverture de restaurant prévue début octobre.
Vous devez assurer la gestion totale du restaurant en autonomie :
- Prise de commande avec les fournisseurs
- Encaissement
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gérer le service prise de commande
- Nettoyage du restaurant en équipe
- Gestion des plannings
Une première expérience sur ce poste est souhaitée.
Horaires : 7h 16h du lundi au samedi
Cuisine ouverte que les midis.
Vous devez assurer la gestion totale du restaurant en autonomie :
- Prise de commande avec les fournisseurs
- Encaissement
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gérer le service prise de commande
- Nettoyage du restaurant en équipe
- Gestion des plannings
Une première expérience sur ce poste est souhaitée.
Horaires : 7h 16h du lundi au samedi
Cuisine ouverte que les midis.
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté