Description
Nous ouvrons prochainement notre tout nouveau restaurant Chicken Street à Annecy, et nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager talentueux(se) pour compléter notre équipe.
Vos missions :
En tant qu'Assistant(e) Manager, vous serez le bras droit du Manager du restaurant et jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement. Vos principales responsabilités incluront :
Supervision de l'équipe : Encadrer, motiver et animer l'équipe de service et de cuisine pour garantir une excellente qualité de service.
Gestion opérationnelle : Assurer l'ouverture, la fermeture et la bonne organisation des services tout en veillant au respect des procédures internes (hygiène, sécurité alimentaire, etc.).
Service client : Être garant(e) de la satisfaction des clients, gérer les réclamations et s'assurer que chaque visiteur passe un moment agréable.
Gestion des stocks : Suivre les stocks et gérer les commandes de manière optimale afin de minimiser les pertes et les ruptures.
Formation et développement : Participer au recrutement, à la formation et au développement de l'équipe.
Suivi des performances : Contribuer à l'analyse des résultats (chiffre d'affaires, rentabilité) et proposer des actions pour optimiser les performances du restaurant.
Profil recherché :
Leadership : Vous êtes capable de fédérer une équipe et de maintenir une bonne ambiance de travail.
Excellente relation client : Vous avez à cœur de garantir une expérience client irréprochable.
Autonomie et organisation : Vous êtes rigoureux(se) et savez gérer vos priorités avec efficacité.
Passion pour la restauration : Votre enthousiasme pour la cuisine et le service de qualité est communicatif.
Les avantages de rejoindre Chicken Street
Un environnement de travail convivial et stimulant.
Des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en pleine expansion.
Vos missions :
En tant qu'Assistant(e) Manager, vous serez le bras droit du Manager du restaurant et jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement. Vos principales responsabilités incluront :
Supervision de l'équipe : Encadrer, motiver et animer l'équipe de service et de cuisine pour garantir une excellente qualité de service.
Gestion opérationnelle : Assurer l'ouverture, la fermeture et la bonne organisation des services tout en veillant au respect des procédures internes (hygiène, sécurité alimentaire, etc.).
Service client : Être garant(e) de la satisfaction des clients, gérer les réclamations et s'assurer que chaque visiteur passe un moment agréable.
Gestion des stocks : Suivre les stocks et gérer les commandes de manière optimale afin de minimiser les pertes et les ruptures.
Formation et développement : Participer au recrutement, à la formation et au développement de l'équipe.
Suivi des performances : Contribuer à l'analyse des résultats (chiffre d'affaires, rentabilité) et proposer des actions pour optimiser les performances du restaurant.
Profil recherché :
Leadership : Vous êtes capable de fédérer une équipe et de maintenir une bonne ambiance de travail.
Excellente relation client : Vous avez à cœur de garantir une expérience client irréprochable.
Autonomie et organisation : Vous êtes rigoureux(se) et savez gérer vos priorités avec efficacité.
Passion pour la restauration : Votre enthousiasme pour la cuisine et le service de qualité est communicatif.
Les avantages de rejoindre Chicken Street
Un environnement de travail convivial et stimulant.
Des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en pleine expansion.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté