Description
Bras droit du Responsable de restauration vous saurez le remplacer en son absence et vous aurez à cœur d'orchestrer minutieusement le travail du personnel de salle afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service
Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, vous saurez détecter immédiatement le détail à corriger pour s'assurer que chaque client est satisfait.
Gestionnaire des réclamations clients, vous saurez régler avec tact les éventuels incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
Rigoureux/se, vous saurez veillez au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.
Rigueur et efficacité, capacités d'écoute, excellent contact avec la clientèle, sens du détail mais surtout l'Esprit d'Equipe sont les qualités recherchées.
Vous possédez de l'expérience en tant que Chef(fe) de Rang ou Assistant(e) Maître d'Hôtel
Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, vous saurez détecter immédiatement le détail à corriger pour s'assurer que chaque client est satisfait.
Gestionnaire des réclamations clients, vous saurez régler avec tact les éventuels incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
Rigoureux/se, vous saurez veillez au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.
Rigueur et efficacité, capacités d'écoute, excellent contact avec la clientèle, sens du détail mais surtout l'Esprit d'Equipe sont les qualités recherchées.
Vous possédez de l'expérience en tant que Chef(fe) de Rang ou Assistant(e) Maître d'Hôtel
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Le restaurant Le Cercle Guiraud propose une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison par la Brigade impliquée et conviviale du Chef, Yoann AMADO et de sa Pâtissière, Juliette BONNARD.