Description
L'Hôtel RenaissanceAix-en-Provence,recruteun(e) Assistant(e) Maître d'hôtel Saisonnier!
Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et aurez pour mission de :
En collaboration avec le maître d'hôtel, coordonner l'activité du personnel de restauration
Participer à la mise en place de la salle
Accueillir et conseiller les clients
Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Gérer les réclamations des clients
Vérifier la bonne gestion des stocks par ses équipes
Remplacer le maître d'hôtel en son absence
Vous vérifiez la gestion des stocks et les encaissements
Vous intervenez à chaque étape du service tout en contrôlant et améliorant le travail de l'équipe
Vous pouvez être amené à travailler sur d'autres missions selon les besoins du service.
Nous comptons sur vous pour créer une relation privilégiée avec le client et lui faire découvrir la cuisine de notre chef
.
PROFIL RECHERCHE
Vous parlez un anglais opérationnel
Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaires
Vous savez vous adapter aux exigences d'une clientèle haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service.
Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.
.
Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et aurez pour mission de :
En collaboration avec le maître d'hôtel, coordonner l'activité du personnel de restauration
Participer à la mise en place de la salle
Accueillir et conseiller les clients
Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Gérer les réclamations des clients
Vérifier la bonne gestion des stocks par ses équipes
Remplacer le maître d'hôtel en son absence
Vous vérifiez la gestion des stocks et les encaissements
Vous intervenez à chaque étape du service tout en contrôlant et améliorant le travail de l'équipe
Vous pouvez être amené à travailler sur d'autres missions selon les besoins du service.
Nous comptons sur vous pour créer une relation privilégiée avec le client et lui faire découvrir la cuisine de notre chef
.
PROFIL RECHERCHE
Vous parlez un anglais opérationnel
Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaires
Vous savez vous adapter aux exigences d'une clientèle haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du service.
Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.
.
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
Chez Renaissance Aix-en-Provence,
Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable.
Les découvertes sont pour nous l'essence de notre philosophie. Nous oeuvrons à l'éveil des sens de nos hôtes au travers d'expériences uniques ancrées dans la culture locale.
Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres & suites, une ...
Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable.
Les découvertes sont pour nous l'essence de notre philosophie. Nous oeuvrons à l'éveil des sens de nos hôtes au travers d'expériences uniques ancrées dans la culture locale.
Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres & suites, une ...