Description
Nous recherchons un barman/barmaid ou mixologue pour rejoindre le restaurant Skali, situé en pleine nature à Saint-Wandrille-Rançon.
Si vous êtes passionné par les alcools de toutes origines et que la création de cocktails et la mixologie vous animent, ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons une personne enthousiaste à l'idée de travailler exclusivement avec des alcools haut de gamme et artisanaux, et de proposer aussi bien des cocktails classiques que des créations originales.
Nous vous formerons également à la sommellerie afin que vous puissiez seconder le sommelier et être en mesure de proposer des accords mets et vins.
Responsabilités :
* Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons (cocktails, bières locales, vins, boissons non alcoolisées, etc.).
* Préparer (mise en place, fabrication des sirops, fermentations, etc.) et servir les boissons.
* Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant la qualité des produits.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
* Être force de proposition et proactif : recherche et sourcing de nouveaux accords et produits.
Qualifications :
* Expérience préalable en tant que barman/barmaid.
* Bonnes compétences en communication et en service à la clientèle.
* Connaissance des différentes boissons (alcools, non alcoolisées, fermentations), créativité et recherche de nouveaux cocktails, avec ou sans alcool, ainsi que de nouvelles idées pour la carte.
* Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel (aide au service en salle).
Nous recherchons avant tout une personne créative, passionnée et rigoureuse. Vous aurez la liberté de créer votre propre carte de cocktails à partir d'alcools artisanaux et haut de gamme, et de confectionner vos propres sirops, fermentations, et autres préparations.
Conditions de travail :
* Jours de repos : lundi et mardi.
* Horaires d'ouverture :
* Mercredi et dimanche : service du midi uniquement.
* Jeudi, vendredi et samedi : midi et soir.
* Temps de travail : temps plein, 35h/semaine.
* 6 semaines de congés après 1 an d'ancienneté.
Insta : https://www.instagram.com/skalirestaurant/
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre notre équipe, veuillez nous faire parvenir votre CV. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de Skali !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Flextime
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 76490 Rives-en-seine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/10/2024
Si vous êtes passionné par les alcools de toutes origines et que la création de cocktails et la mixologie vous animent, ce poste est fait pour vous !
Nous recherchons une personne enthousiaste à l'idée de travailler exclusivement avec des alcools haut de gamme et artisanaux, et de proposer aussi bien des cocktails classiques que des créations originales.
Nous vous formerons également à la sommellerie afin que vous puissiez seconder le sommelier et être en mesure de proposer des accords mets et vins.
Responsabilités :
* Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons (cocktails, bières locales, vins, boissons non alcoolisées, etc.).
* Préparer (mise en place, fabrication des sirops, fermentations, etc.) et servir les boissons.
* Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant la qualité des produits.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
* Être force de proposition et proactif : recherche et sourcing de nouveaux accords et produits.
Qualifications :
* Expérience préalable en tant que barman/barmaid.
* Bonnes compétences en communication et en service à la clientèle.
* Connaissance des différentes boissons (alcools, non alcoolisées, fermentations), créativité et recherche de nouveaux cocktails, avec ou sans alcool, ainsi que de nouvelles idées pour la carte.
* Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel (aide au service en salle).
Nous recherchons avant tout une personne créative, passionnée et rigoureuse. Vous aurez la liberté de créer votre propre carte de cocktails à partir d'alcools artisanaux et haut de gamme, et de confectionner vos propres sirops, fermentations, et autres préparations.
Conditions de travail :
* Jours de repos : lundi et mardi.
* Horaires d'ouverture :
* Mercredi et dimanche : service du midi uniquement.
* Jeudi, vendredi et samedi : midi et soir.
* Temps de travail : temps plein, 35h/semaine.
* 6 semaines de congés après 1 an d'ancienneté.
Insta : https://www.instagram.com/skalirestaurant/
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre notre équipe, veuillez nous faire parvenir votre CV. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de Skali !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Flextime
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 76490 Rives-en-seine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/10/2024
Expérience requise
Expérience exigée