Description
Bistrot le Charabia situé dans le centre de Bordeaux recherche pour compléter son équipe:
-Barman/ Barmaid confirmé
Vous aurez la responsabilité de:
- mise en place du bar ( remonter de boissons fraiches, vin et alcool, café...)
- mise en place de la carte cocktail
- préparation de toutes les boissons pendant le service, chaud et froid
- vaisselle de la verrerie et entretient du bar pendant et après le service
Vous pourrez être en soutient de vos collègues en salle si besoin et réciproquement.
Pour postuler contactez nous par téléphone ou déposez votre CV au Bistrot au horaires d'ouvertures,
A très bientôt au Bistrot.
-Barman/ Barmaid confirmé
Vous aurez la responsabilité de:
- mise en place du bar ( remonter de boissons fraiches, vin et alcool, café...)
- mise en place de la carte cocktail
- préparation de toutes les boissons pendant le service, chaud et froid
- vaisselle de la verrerie et entretient du bar pendant et après le service
Vous pourrez être en soutient de vos collègues en salle si besoin et réciproquement.
Pour postuler contactez nous par téléphone ou déposez votre CV au Bistrot au horaires d'ouvertures,
A très bientôt au Bistrot.
Horaires
40H
Compétences requises
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Mixologie (compétence exigée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence exigée).
- Types de cocktails (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence exigée).
- Vendre ou louer des produits ou des services (compétence exigée).
- Mixologie (compétence exigée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence exigée).
- Types de cocktails (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence exigée).
- Vendre ou louer des produits ou des services (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois