Description
Préparation des Boissons
Mélange des cocktails : Préparer des cocktails classiques et personnalisés selon les commandes des clients.
Service des boissons : Servir des boissons alcoolisées (bières, vins, spiritueux) et non alcoolisées (sodas, jus de fruits, cafés).
Créativité : Proposer de nouvelles recettes de cocktails et améliorer celles existantes pour diversifier l'offre.
2. Accueil et Service des Clients
Accueil chaleureux : Accueillir les clients avec convivialité, les conseiller dans leur choix de boissons.
Prise de commande : Prendre et préparer les commandes rapidement et avec précision.
Interaction avec les clients : Créer une atmosphère agréable et engageante, discuter avec les clients pour rendre leur expérience plus conviviale.
3. Entretien du Bar
Organisation du bar : Maintenir le bar propre et bien organisé, disposer les verres, bouteilles, et autres équipements de manière accessible.
Nettoyage : Laver les verres, essuyer les surfaces, vider les poubelles et assurer la propreté de l'ensemble du bar.
Réapprovisionnement : Veiller à ce que le bar soit toujours approvisionné en boissons, glaçons, fruits et autres ingrédients nécessaires.
4. Gestion des Stocks
Inventaire : Surveiller les stocks de boissons et de fournitures, passer les commandes auprès des fournisseurs si nécessaire.
Contrôle des coûts : S'assurer que les portions sont respectées pour éviter le gaspillage et optimiser les coûts.
Vérification des livraisons : Recevoir les livraisons, vérifier les quantités et la qualité des produits reçus.
5. Gestion des Paiements
Encaissement : Encaisser les commandes, gérer les pourboires et rendre la monnaie.
Clôture de caisse : Réaliser le bilan des ventes et clôturer la caisse en fin de service.
6. Animation et Ambiance
Création d'ambiance : Participer à l'animation du bar, que ce soit en lançant des discussions, en organisant des événements, ou en proposant des dégustations.
Connaissance des produits : Avoir une bonne connaissance des différentes boissons, cocktails, vins et bières pour conseiller les clients de manière éclairée.
7. Compétences Clés
Dextérité et rapidité : Être capable de préparer rapidement plusieurs commandes en même temps.
Bonne présentation : Garder une apparence soignée et professionnelle en toute circonstance.
Mélange des cocktails : Préparer des cocktails classiques et personnalisés selon les commandes des clients.
Service des boissons : Servir des boissons alcoolisées (bières, vins, spiritueux) et non alcoolisées (sodas, jus de fruits, cafés).
Créativité : Proposer de nouvelles recettes de cocktails et améliorer celles existantes pour diversifier l'offre.
2. Accueil et Service des Clients
Accueil chaleureux : Accueillir les clients avec convivialité, les conseiller dans leur choix de boissons.
Prise de commande : Prendre et préparer les commandes rapidement et avec précision.
Interaction avec les clients : Créer une atmosphère agréable et engageante, discuter avec les clients pour rendre leur expérience plus conviviale.
3. Entretien du Bar
Organisation du bar : Maintenir le bar propre et bien organisé, disposer les verres, bouteilles, et autres équipements de manière accessible.
Nettoyage : Laver les verres, essuyer les surfaces, vider les poubelles et assurer la propreté de l'ensemble du bar.
Réapprovisionnement : Veiller à ce que le bar soit toujours approvisionné en boissons, glaçons, fruits et autres ingrédients nécessaires.
4. Gestion des Stocks
Inventaire : Surveiller les stocks de boissons et de fournitures, passer les commandes auprès des fournisseurs si nécessaire.
Contrôle des coûts : S'assurer que les portions sont respectées pour éviter le gaspillage et optimiser les coûts.
Vérification des livraisons : Recevoir les livraisons, vérifier les quantités et la qualité des produits reçus.
5. Gestion des Paiements
Encaissement : Encaisser les commandes, gérer les pourboires et rendre la monnaie.
Clôture de caisse : Réaliser le bilan des ventes et clôturer la caisse en fin de service.
6. Animation et Ambiance
Création d'ambiance : Participer à l'animation du bar, que ce soit en lançant des discussions, en organisant des événements, ou en proposant des dégustations.
Connaissance des produits : Avoir une bonne connaissance des différentes boissons, cocktails, vins et bières pour conseiller les clients de manière éclairée.
7. Compétences Clés
Dextérité et rapidité : Être capable de préparer rapidement plusieurs commandes en même temps.
Bonne présentation : Garder une apparence soignée et professionnelle en toute circonstance.
Horaires
35H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
12 Mois