Offre d'emploi (CDI) de barman / barmaid chez ”RESTO CRF FRESNOY” à Fresnoy le Grand (Aisne)

- Préparer les boissons et cocktails
- Gérer les stocks et approvisionner le bar
- Mettre en place le bar, le ranger et le nettoyer
- Effectuer le service des boissons
- Gérer la caisse

Temps partiel Autre

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Réglementation des jeux et loteries (compétence souhaitée).
- Règles de tenue de caisse (compétence exigée).
- Législation des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Types de cocktails (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Gérer une caisse (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).

Débutant accepté