Description
La Cheneaudière recherche un barman (H/F) confirmé (e)
Vous avez la charge des missions suivantes :
- Vous assurez les activités de service, de la mise en place du bar
- Vous participez activement à la satisfaction client
- Vous établissez un lien permanent avec le client pendant son séjour
- Vous suivez les évènements et l'activité journalière dans les différents points de vente restauration
- Vous rendez compte quotidiennement de l'activité et de la satisfaction client
- Vous êtes force de proposition quant aux actions nécessaires pour développer l'activité et accroître la satisfaction client
- Vous proposez des actions pour développer l'activité du bar (innovations, amélioration)
- Vous appliquez les standards et les procédures en vigueur au sein de l'ensemble du service restauration et de l'établissement
- Vous respectez et faites respecter le règlement intérieur du Miramar
Titulaire d'une formation hôtelière avec idéalement une option Service ou Bar . Première expérience dans le service au sein d'un établissement similaire
Maîtrise des codes de la relation avec le client . Pratique de l'anglais (niveau B1 minimum)
Connaissances approfondies des règles et des techniques du services
Attitude avenante, présentation soignée, autonomie et esprit d'équipe vous caractérisent ?
Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. (4 jours/ 3 jours en période calme) Vos horaires s'étendent principalement de 15h à minuit.
Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition.
Votre rémunération est composée d'un fixe (selon votre mode d'hébergement) assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
Vous avez la charge des missions suivantes :
- Vous assurez les activités de service, de la mise en place du bar
- Vous participez activement à la satisfaction client
- Vous établissez un lien permanent avec le client pendant son séjour
- Vous suivez les évènements et l'activité journalière dans les différents points de vente restauration
- Vous rendez compte quotidiennement de l'activité et de la satisfaction client
- Vous êtes force de proposition quant aux actions nécessaires pour développer l'activité et accroître la satisfaction client
- Vous proposez des actions pour développer l'activité du bar (innovations, amélioration)
- Vous appliquez les standards et les procédures en vigueur au sein de l'ensemble du service restauration et de l'établissement
- Vous respectez et faites respecter le règlement intérieur du Miramar
Titulaire d'une formation hôtelière avec idéalement une option Service ou Bar . Première expérience dans le service au sein d'un établissement similaire
Maîtrise des codes de la relation avec le client . Pratique de l'anglais (niveau B1 minimum)
Connaissances approfondies des règles et des techniques du services
Attitude avenante, présentation soignée, autonomie et esprit d'équipe vous caractérisent ?
Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. (4 jours/ 3 jours en période calme) Vos horaires s'étendent principalement de 15h à minuit.
Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition.
Votre rémunération est composée d'un fixe (selon votre mode d'hébergement) assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "gestion hôtel restaurant bar" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)