Description
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Dans le cadre de sa récente ouverture au coeur de Blois, nous recherchons un barman (H/F).
Missions :
En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter :
- Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé.
- Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité.
- Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant des suggestions en fonction de leurs préférences.
- Assurer la propreté et l'organisation du bar, en veillant à ce que les équipements, les verres et les ustensiles soient propres et en bon état.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à ce que les niveaux de stock soient suffisants pour répondre à la demande.
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir un service efficace et harmonieux, en veillant à ce que les commandes de boissons soient préparées et servies en temps opportun.
Profil recherché :
- Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité de créer une atmosphère accueillante et conviviale.
- Connaissance des boissons et des techniques de mixologie, avec la capacité de préparer et de servir une variété de boissons avec précision et créativité.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique et parfois sous pression.
Avantages :
- Opportunité de constituer une nouvelle équipe passionnée et dynamique pour l'ouverture d'un nouveau restaurant
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Enseigne de restauration traditionnelle italienne en plein développement
- Possibilité d'évoluer à d'autres postes selon votre appétence et vos compétences développées
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure excitante de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien à Blois et que vous avez les compétences requises, nous vous invitons à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 12,00€ par heure
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Dans le cadre de sa récente ouverture au coeur de Blois, nous recherchons un barman (H/F).
Missions :
En tant que barman, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
Vos responsabilités incluront, sans s'y limiter :
- Accueillir les clients au bar avec courtoisie et professionnalisme, en leur offrant un service attentionné et personnalisé.
- Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques, des vins, des bières et des boissons sans alcool, en suivant les recettes établies et les normes de qualité.
- Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en valeur les spécialités italiennes et en proposant des suggestions en fonction de leurs préférences.
- Assurer la propreté et l'organisation du bar, en veillant à ce que les équipements, les verres et les ustensiles soient propres et en bon état.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en passant les commandes de manière appropriée et en veillant à ce que les niveaux de stock soient suffisants pour répondre à la demande.
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir un service efficace et harmonieux, en veillant à ce que les commandes de boissons soient préparées et servies en temps opportun.
Profil recherché :
- Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité de créer une atmosphère accueillante et conviviale.
- Connaissance des boissons et des techniques de mixologie, avec la capacité de préparer et de servir une variété de boissons avec précision et créativité.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique et parfois sous pression.
Avantages :
- Opportunité de constituer une nouvelle équipe passionnée et dynamique pour l'ouverture d'un nouveau restaurant
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Enseigne de restauration traditionnelle italienne en plein développement
- Possibilité d'évoluer à d'autres postes selon votre appétence et vos compétences développées
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre l'aventure excitante de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien à Blois et que vous avez les compétences requises, nous vous invitons à nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 12,00€ par heure
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté