Offre d'emploi (CDI) de barman / barmaid chez ”LA CHICOREE” à Lille (Nord)

Pour étoffer ses équipes, la Chicorée recherche son nouveau barman (H/F).
Missions principales :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S'enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
Pour ce poste, on attend de vous :
* Une grande qualité d'écoute et d'accompagnement du client
* Une attention particulière pour l'hygiène et au détail
* Vous avez un bon relationnel et êtes dynamique.
* Idéalement une expérience barman
Package salarial et horaires:
% sur le CA / Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance
Jours de repos consécutifs / Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )

39H

- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).

6 Mois