Description
Au sein d'une Boulangerie - Pâtisserie, vous effectuerez la préparation et la cuisson des pains vendus en magasin.
Vous effectuerez l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel.
Vous travaillez les samedis et dimanches
Vous avez une journée de repos par semaine
Poste à pourvoir immédiatement.
Vous effectuerez l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel.
Vous travaillez les samedis et dimanches
Vous avez une journée de repos par semaine
Poste à pourvoir immédiatement.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - Débutants acceptés