Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”CAMILOU” à Plancoet (Côtes-d'Armor)

Vous êtes passionné.e de boulangerie? Poste à pourvoir de suite.
Vous serez chargé.e de:
-Confectionner les différents pains s en respectant les règles d'hygiène,
-Travailler en coordination avec l'équipe (en binôme)
Vous travaillez 1 dimanche sur deux . semaine A,vous travaillez de 3H à 9H et semaine B, de 5H à 11H. Vous êtes en repos le mercredi, jour de fermeture. Grande souplesse dans l'organisation.
Possibilité d'effectuer ponctuellement de la pâtisserie (gâteaux).

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté