Description
Vous occuperez le poste de boulanger h/f et serez donc en charge de la préparation des pates, du pétrissage et de la cuisson du pain.
Travail du mardi au dimanche. (Heures supp rémunérée, primes ...).
Vous pouvez déposer directement votre candidature au sein de la boulangerie (uniquement le matin).
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Travail du mardi au dimanche. (Heures supp rémunérée, primes ...).
Vous pouvez déposer directement votre candidature au sein de la boulangerie (uniquement le matin).
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Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - sur un même poste