Description
** Prise de poste dès que possible **
Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie/pâtisserie située à CORMICY, le 08/10/2024, nous recherchons un boulanger (H/F) pour compléter notre équipe.
Vous serez en charge de la fabrication du pain, des viennoiseries et préparation sandwichs.
HORAIRES:
6 jours travaillés par semaine: Lundi au dimanche
Jour de repos: Mardi (négociable: 2 jours par semaine)
05h00 - 11h00
Pouvoir se rendre en toute autonomie à CORMICY, non desservi par les transports en commun
Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie/pâtisserie située à CORMICY, le 08/10/2024, nous recherchons un boulanger (H/F) pour compléter notre équipe.
Vous serez en charge de la fabrication du pain, des viennoiseries et préparation sandwichs.
HORAIRES:
6 jours travaillés par semaine: Lundi au dimanche
Jour de repos: Mardi (négociable: 2 jours par semaine)
05h00 - 11h00
Pouvoir se rendre en toute autonomie à CORMICY, non desservi par les transports en commun
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - minimum sur même poste