Description
Au sein d'une boulangerie traditionnelle (fabrication maison), vous intégrez l'équipe sur le poste de boulanger/ère
Vos missions si vous l'acceptez :
- Réalisation des différents types de pains
- Réalisation de viennoiseries variées
- Utilisation du terminal de cuisson
- Mise en rayon des produits réalisés ...
- Travail en autonomie
Vous êtes :
- Autonome
- Dynamique
- Minutieux
Planning : 2 jours de repos (le mercredi et jeudi) possibilité de flexibilité en fonction du planning.
Salaire 1700€ à 1800€ net, les heures de nuit et week-end viennent compléter ce salaire.
Vos missions si vous l'acceptez :
- Réalisation des différents types de pains
- Réalisation de viennoiseries variées
- Utilisation du terminal de cuisson
- Mise en rayon des produits réalisés ...
- Travail en autonomie
Vous êtes :
- Autonome
- Dynamique
- Minutieux
Planning : 2 jours de repos (le mercredi et jeudi) possibilité de flexibilité en fonction du planning.
Salaire 1700€ à 1800€ net, les heures de nuit et week-end viennent compléter ce salaire.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)