Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère à Rives d'Andaine (Orne)

Recherche un boulanger,vous serez en autonomie sur votre poste,vous devez pouvoir travaillez sur levain pour la tradition et les speciaux, poste a pouvoir en fevrier cause depart en retraite

35H Travail en horaires décalés

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

Débutant accepté