Description
*** Votre centre E.Leclerc SOUILLAC recrute un boulanger H/F ***
Titulaire d'un CAP en boulangerie, vos missions seront :
Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains
Equilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
Préparer les commandes client(e)s
Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Effectuer l'étiquetage des produits
*** le poste à pourvoir est un CDI à temps complet à pourvoir immédiatement ***
Rémunération :
-Salaire de base 1 950 euros brut mensuel
- Prime annuelle (=1mois de salaire)
-Primes d'intéressement et de participation (représentant plus de 2 mois de salaire depuis plusieurs années)
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Divers avantages sociaux
Vous travaillez du lundi au samedi dès 5h sur 5 jours au sein d'une équipe de 4 collaborateurs.
Profil recherché :
**connaissance et respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et traçabilité
**rigueur
** prise d'initiative
** autonomie
Vous aimez les défis et vous souhaitez partager vos connaissances et votre motivation, postulez !
Titulaire d'un CAP en boulangerie, vos missions seront :
Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains
Equilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
Préparer les commandes client(e)s
Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Effectuer l'étiquetage des produits
*** le poste à pourvoir est un CDI à temps complet à pourvoir immédiatement ***
Rémunération :
-Salaire de base 1 950 euros brut mensuel
- Prime annuelle (=1mois de salaire)
-Primes d'intéressement et de participation (représentant plus de 2 mois de salaire depuis plusieurs années)
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Divers avantages sociaux
Vous travaillez du lundi au samedi dès 5h sur 5 jours au sein d'une équipe de 4 collaborateurs.
Profil recherché :
**connaissance et respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et traçabilité
**rigueur
** prise d'initiative
** autonomie
Vous aimez les défis et vous souhaitez partager vos connaissances et votre motivation, postulez !
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois