Description
Nous recherchons un Boulanger ou Pâtissier(H/F) pour rejoindre notre équipe.
Missions :
- Préparer une variété de produits de boulangerie de haute qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Expérience préalable en boulangerie souhaitée.
- Excellentes compétences en manipulation des aliments.
Horaires : 4h-11h du mercredi au dimanche
Missions :
- Préparer une variété de produits de boulangerie de haute qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Expérience préalable en boulangerie souhaitée.
- Excellentes compétences en manipulation des aliments.
Horaires : 4h-11h du mercredi au dimanche
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)