Description
COOK INTÉRIM est à la recherche d'un Boulanger ( H/F ) sur le secteur de DOUARNENEZ - Pays Pen Sardin (29) :
Vos missions :
Réalisation du pain et de la viennoiserie
Réalisation du pain type festif et classique, des pains spéciaux
Cuisson des différents pains
Poste à pourvoir dès que possible
Horaire de 5h à 11h
Salaire selon profil
Vos missions :
Réalisation du pain et de la viennoiserie
Réalisation du pain type festif et classique, des pains spéciaux
Cuisson des différents pains
Poste à pourvoir dès que possible
Horaire de 5h à 11h
Salaire selon profil
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté