Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”HARDOUIN BOULANGER” à Chambray les Tours (Indre-et-Loire)

Fabrication de pains et pains spéciaux
Cuisson
Vous travaillez soit du matin soit d'après midi (travail en équipe par rotation)

39H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté