Description
Vous travaillerez du lundi au vendredi pour faire toutes les taches de fabrication des produits en boulangerie. Vous êtes autonome dans votre travail afin de réaliser les différentes préparations et cuisson des pains et viennoiseries
Horaires
35H
Compétences requises
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Décorer des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Décorer des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)