Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”O' SAVEURS GOURMANDES” à Plouay (Morbihan)

Boulangerie Pâtisserie artisanale située à PLOUAY recherche un/e boulanger/ère pour compléter son équipe (19 personnes).
Fabrication et cuisson des différents pains et viennoiseries.
Vous travaillez du lundi au samedi, de 11h à 18h. Repos le dimanche + 1 autre jour dans la semaine.
Etablissement fermé les jours fériés.

35H
Travail en journée

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

1 An(s)