Description
La Boulangerie d'Adell recrute un boulanger.
Vous serez en charge de la production du pains et de la cuisson du pain et des viennoiseries. Travail sur levain liquide et paneotrad.
Si vous êtes sérieux, dynamique et passionné par ce fabuleux métier ce poste est fait pour vous !
2 Dimanches voir 3 de repos par mois.
Vous serez en charge de la production du pains et de la cuisson du pain et des viennoiseries. Travail sur levain liquide et paneotrad.
Si vous êtes sérieux, dynamique et passionné par ce fabuleux métier ce poste est fait pour vous !
2 Dimanches voir 3 de repos par mois.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté